E. coli

E. coli est une bactérie, bacille gram négatif, coliforme, de la famille des Enterobacteriacées. C’est un hôte commun de la flore intestinale de l’Homme et des animaux à sang chaud.  E. coli constitue l’espèce bactérienne dominante de la flore aérobie intestinale. E. coli peut se multiplier toutes les 20 minutes à 37 °C dans un milieu riche.

Il faut noter qu'E.coli fait parti des coliformes recherchés dans l'eau comme témoins de contaminations fécales. Les coliformes thermotolérants, dont fait parti E. coli, peuvent se cultiver à 44°C.

 

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